北の味処 一っ福(いっぷく)
水揚げされたばかりの旬の海の幸を中心に、
県産食材を贅沢に使った「青森のうまいもの」をご提供いたしております。
山海の恵みと、美味い水から醸される酒。青森の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
一っ福に来たら まずはお刺身を!
マスターおまかせ お刺身盛り合わせ ※2名様より承ります
大間まぐろの漁場、津軽海峡で鍛えられた本まぐろをはじめとした、当日水揚げされたばかりの鮮魚・活魚。 四季折々の海の幸をお愉しみいただけます
しっかりした歯ごたえ、身が透き通る活やりいか。 こりこりとした食感と繊細かつ上品な味わい。 これ以上ない新鮮な魚介の数々。もちろんお酒との相性は最高!
巨大な本まぐろのかまを豪快に塩焼き。仲間と一緒に箸で突っつくのが楽しい、宴会向けの逸品。
※数量限定のため、予めお問い合せください
食欲の秋。脂の乗ったさんまはじめ旬の山海の幸をご用意しています
旬のさんまは秋の味覚の王道。塩焼きだけでなくお刺身もお楽しみください
旬の活かわはぎ。締まりの良い身を肝醤油でどうぞ!
脂の乗った秋さんま。特製の肝味噌に漬け込み、香り高く焼き上げました
特製だしで味を入れ、プチプチ歯ごたえのある食感に仕上げました
岩木山麗で穫れるブランドとうもろこし「嶽きみ」をサクッとかき揚げにしました
青森県産 サモダシはじめ旬のきのこをふんだんに使っています。この時期の定番料理です
秋を迎え脂が乗った本まぐろ。これから更に美味しい時期になって参ります!ぜひご賞味ください!
世界的ブランドとなった陸奥湾産なまこ。こりこり食感の奥にある味わいを愉しめます
青森県産食材にこだわった一っ福定番料理。一品一品丁寧にお作りし、ご提供いたします
旬の食材・新酒など、最新情報を発信しています!
OPEN 17:00 - 23:00
食べ物L.O. 22:00
飲み物L.O. 22:30
当店は原則として、乳幼児のお子様の入店はご遠慮いただいております
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- 休業日(日曜休業)